PIATTI UNICI E INSALATONE

CARPACCI E INSALATA

Gusta sfiziosità locali, preparate con un mix di ingredienti freschissimi e di alta qualità. Tutti i carpacci sono accompagnati da ciccio caldo.

Carpaccio di Scottona - Terzo Tempo Birreria
Carpaccio di Picanha - Terzo Tempo Birreria

15,00 €

Pesto di rucola, pistacchi e prosciutto crudo. Accompagnato da ciccio caldo.

15,00 €

Pesto di pomodori e anacardi, lonza di maiale, basilico, pomodoro semisecco. Accompagnato da ciccio caldo.

15,00 €

Stracciatella, scaglie di pecorino stagionato, rucola e glassa balsamica. Accompagnato da ciccio caldo.

15,00 €

Glassa balsamica, pesto di rucola, burrata affumicata, carciofi arrosto sott'olio, misticanza. Accompagnato da ciccio caldo.

15,00 €

Stracciatella di Gioia del Colle, rucola, pomodoro fresco, pecorino. Accompagnato da ciccio caldo.

8,50 €

Componi la tua insalata: 5 ingredienti a scelta dalla lista qui sotto.

COMPONI LA TUA INSALATA
5 ingredienti a scelta (1,50 € per ogni aggiunta)

GREEN
• misticanza
• rucola
• pomodoro fresco o semisecco
• zucchine grigliate o sott'olio
• melanzane grigliate o sott'olio
• carciofini arrostiti sott'olio

PROTEINE
• prosciutto crudo di Parma
• capocollo di Martina Franca
• finocchiona
• salame spagnolo
• salame piccante
• lonza di maiale cotta in forno a legna
• caciotta al pepe
• pecorino
• caprino
• stracciatella

CRUNCHY
• anacardi
• pistacchi
• taralli sbriciolati

NOVITÀ DEL GIORNO
Chiedere al personale

SERVIZIO ............................................€ 1,00

COPERTO EVENTO ...................................€ 2,00

Elenco Allergeni
  1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE COME GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT E I LORO CEPPI DERIVATI E I PRODOTTI DERIVATI
  2. CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
  3. UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  4. PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  5. ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  6. SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  7. LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  8. FRUTTA A GUSCIO COME MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI E I LORO PRODOTTI DERIVATI
  9. SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  10. SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  11. SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
  12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONE SUPERIORE A 10 MG/KG O 10 MG/L IN TERMINI DI ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE
  13. LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
  14. MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI